文 / 晓匠

01、吃喝是川渝的主旋律

川渝人好吃，这一点不容置疑。

成都的餐馆数量超过15万家，全国第一，每年吃掉的钱超过400亿，为这座城市创造了相当高的GDP。大量从川渝走出去的“吃”品牌风靡全国。

从早年的海底捞、眉州东坡，到现在的小龙坎、电台巷、谭鸭血、烤匠、三顾冒菜，饮食“川”字号确实是能打善打的长期作战部队。

新品牌“电台巷火锅”创造了店均每天排队3小时、50度高温停电也客满的奇迹。同样是火锅，小龙坎这两年则频频出新玩跨界，与可口可乐联手打造可乐火锅主题店；不断升级的自热小火锅，在电商的战绩单位都是亿，成为双11上线几分钟就售罄的爆款。

可口可乐成都春熙路小龙坎主题店（图源：新华网）

如果说传统火锅吃的是热闹，方便自热锅吃的就是“反孤独”。这和现在的年轻人不谈恋爱却撸猫，有着异曲同工的妙处。

过去很难想象，冒菜这种极接地气的路边美食可以成为品牌。“三顾冒菜”不但做到了，今年甚至还请来过去服务于精品酒店等“高大上”品牌的团队来为他们做品牌升级，刚刚还在法国签下了全球第3556家门店。成都人，把冒菜做成了星巴克一样的存在，不可思议又太可思议。

在线上，成都美食通过电商平台打开全国市场，把街头小吃变成了一批新锐国货品牌。2020年，成都天猫卖家中有56%主营食品，是全国比例的3倍多。

像“冷吃兔”这样的四川特色，过去因为长途运输难以保存风味，一直不能出川。“谭八爷”等品牌借助“短保质期的保鲜装”、冷链快递等多种方式在电商平台售卖，一经上线立刻走红。今年6月，成都地标“宽窄巷子”开到了天猫上，把担担面、川式卤料、川派老腊肉等蜀地特色，一起“打包”送往全国。

天猫和第一财经商业数据中心联合发布《2020新国货之城报告》，成都被评为“新国货美食之城”。我想这个评价结果，没有人会怀疑。

成都走出来宽窄巷子、谭八爷、兔小冷这些美食新国货，和上海出道精品咖啡国货“永璞”，广州诞生“完美日记”这种国民美妆背后的逻辑是一样的。新国货品牌和孕育它们的城市基因无法分离。

02、穿耍是川渝的双循环

川渝人好穿。

一提到成都和重庆，大家的印象就是“美人扎堆”。由于这里特殊的气候环境和饮食习性，造出的人儿也显得颇具风格：皮肤白皙、眉清目秀是绝对标配。这些也不是女人的专属，川渝的男生也是极具辨识度的一种存在。

除了先天条件好，想穿、会穿、敢穿、有的穿，才是时尚能否演绎的关键。虽地处西部，成都和重庆却从来都是时尚重镇。成都的国际一线品牌入驻数量现在是全国第三，太古里的街拍甚至成为国际热搜话题，让国内外叹为观止。

有时候我去太古里会友，总喜欢找一个临街的咖啡店坐着，看着东来西往的潮人穿梭，很像流动在天地之间的一幕T台大秀。

而除了大牌加持，本土服饰品牌这几年也愈发自信。与传统意义上的服饰品牌之都相比，成都的个性感更突出，标签化也更鲜明。

这两年，谈论成都的时尚不得不提的必有汉服。在这座城市，到处都可以看到穿汉服的男女，不管是在太古里的“野生T台”，还是地铁上、大排档、武侯祠。作为淘宝上的“汉服第一城”，成都汉服的特点依然是“辨识度太足”。

太古里街拍

比如“钟灵记”品牌围绕“刺绣加文物”风，“听月小筑”则偏爱大胆的重色系。这些汉服无论穿到哪里，都能让你很快认出来。没有传统名牌的大logo，好像又是件行走的大logo。去年，“听月小筑”已经在杭州、南京开出了多家线下店，还开到了悉尼的街头。“钟灵记”竟然被汉服圈叫作校服，因为穿的人实在太多。

川渝人好耍。

“快耍慢活”是这里很多人的生活理想，而融入四川人骨髓里的“不存在”精神，被夸赞为这个世界上各种活法的“终极逍遥版”。耍的定义，不一定是真正要去哪里玩，但一定是不老在家待着。

成都随处可见茶馆、书店，以及数量惊人的咖啡馆，这里还是农家乐的发源地。这几年，遍布全国的书店综合体品牌“言几又”生在成都，轰动国内设计圈的书店品牌“新山书屋”生在重庆。疫情期间，“外卖书”的概念也是从成都率先发起。

新山书屋

依托互联网进行预约和管理的四川按摩品牌“常乐”，你可以像在网上买电影票一样买按脚、按头、采耳服务，线下店面则铺满了成都的各大shopping mall。你的躺玩，就是“常乐”的躺赚。

03、出圈是川渝的发动机

巴蜀好物太多！川渝的新国货层出不穷，不是我今天在这里可以列举完的，也不是我住在这里几年可以洞察完的。

吴晓波老师说：“国潮的复兴，是大家从几千年的传统文化中，去寻找自己的审美趣味开始的。”而这个审美趣味，一定包括极为浓厚的地域氛围。一方水土养一方人，一方水土也养一方品牌，尤其是在个性化被鼓励被放大的今天。

自古蜀道难于上青天。如今，交通和互联网改变了这一切，让川渝新国货的出圈没有了天堑，只剩下通途。

好物值得关注，好物更要出圈让更多人可以拥有和使用。所谓物尽其用，好物更该如此。喜欢一个地方，就应该推广这个地方的好物，这是我给自己定下的使命。出圈，才是好物迭出的发动机。

如果把川渝比作一口沸腾的火锅，那么新国货就是必点的那盘鲜腰片：虽只烫了短短几秒，却已入味三分，还很性感。

倘若一个人发自内心地认同，你能看到ta眼里的光。

上次那篇《做新国货推荐官，让好产品C位出道》让我们找到85位愿为家乡好物打Call的同学。这周从北京751的造物空间到天府之国成都的两场金物奖地区发布会，场景实验室、四川会展集团等合作机构以及40多家媒体机构，都加入了寻找中国好产品的队伍中。

无论是台上发言还是台下交流，一说到自己熟悉的好产品，即便是初次见面的两人也能立马拉近距离。那份认同，能让彼此看到眼里的光，我想或许这就是新国货的魅力所在吧。

等蜂来运营总监李小龙，在金物奖川渝地区发布会上分享与吴晓波频道的共同成长史。

在去成都的前一晚，我特地给武大新闻院的老同学打了个电话。“在成都住了那么久，你给我推荐推荐川渝新国货吧！”

于是就有了上面这篇通宵“赶出来”的文章，我几乎一字没改。这两年如雨后春笋般涌现的川渝新国货，用同学的话说，“真是深谙川菜‘百菜百味’的精髓，无拘无束、旁逸斜出、活色生香。川渝好货，在产品的魅力，更在口耳相传声声不息的活力中。

作者 | 陈彦炜 | K | 当值编辑 | 杨帅

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