被吃货惦记的“家常味儿”，即使坐在路边也要吃到嘴里
网络 时间:2022-05-23
知乎上有个回答说，外国人刚到中国还不会讲汉语的时候，点菜困难，但只要学会了“饺子”这一个词，不管走到哪里都能吃顿饱饭。由此可见，在中国，人们对饺子的感情有多深。 初一要吃饺子，十五要吃饺子，出远门来顿饺子，接风团圆更要来盘饺子。从以前的逢年过节吃饺子，到现在随时随地吃饺子。历经岁月沉淀后，少了吃饺子的条条框框，保留下来的依然是吃货对饺子的初心不改。走吧，今儿咱们去整顿饺子！据说不止有饺子哦~
| 小店人气 | 7.9分 从来没想过，吃顿饺子，也能吃出马路边夜市摊的既视感。对，没错，就是矮桌子小板凳，直接在马路边支开吃的那种。原以为是坐在外面吃更轻松随意，进店一瞅就明白了，店内座无虚席，来得晚了可不得坐在外面吃嘛！ 别看是坐在外面吃，照样很讲究。几个大哥小弟围坐在一起，你以为他们是来喝酒聊天，来份饺子压酒充数？不，他们就是单纯来吃饺子的。饺子按照人头点，一人一份，再来上几个凉菜，不喝酒用饮料代替，就是完美的一餐。
| 菜品口味 | 7.8分 别看饺子颜值不高，正是因为这纯手工包制，实实在在的模样，才引得不少食客流连忘返。猪肉茴香饺子，夹一个放嘴里，肉香裹着满满的茴香味儿萦绕在舌尖，细细品味过后，才舍得夹下一个。 墨鱼馅饺子，不得不承认，在看到它第一眼时，内心是有所抗拒的。黑黢黢的外表让人难免不联想到“黑暗料理”，不过咬上一口后，嘴角就开始不自觉地上扬。饱满而又鲜嫩的墨鱼肉粒，粉嘟嘟地挤在一起，嚼起来脆嫩弹鲜，满口余香。 吃饺子的搭档里，卤肉一定拥有姓名。热卤的猪耳朵切成细丝，吃起来软软糯糯的，和放凉后吃起来脆脆的口感完全不同；方块肉，轻轻一碰筷子就陷进了肉里。吃的时候肉皮连带肥瘦一同送进嘴里，软烂筋香，口感丰富有层次。
| 菜品特色&价位 | 7.8分 茴香猪肉饺子，18元/份；墨鱼饺子，26元/份；方块肉，22元/块；猪耳朵，32元/个。除此之外，店内还有白菜大肉、羊肉大葱、虾仁饺子、香菇大肉等十几种馅料的饺子。
| 环境&卫生&服务 | 7.8分 别看只是一家饺子馆，从里到外却透着一股独特的精致感。环境卫生这一块儿更是没得挑，从桌椅板凳到门窗玻璃，都是干干净净的。服务用心周到，还有一点更是被不少老人称赞：“70岁以上老人来这儿吃饭，16元以下的主食一律只收5元钱！”。 店不大，却做到了处处用心。面条和饺子皮都是手擀的，饺子是现包的。说到底，你说这家饺子店卖的东西有多稀罕，还真没有。但就是因为这实实在在的家常味，才拴住了吃货的心。最后综合打分7.8分。（仅限当天出品质量，测评标准为满分10分） - 饺子的二三事 -
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