老公最爱！

By 晴天美好??

用料

• 五花肉 500克
• 杭椒 100克
• 干辣椒 2个
• 老干妈 1勺
• 草菇老抽 10克
• 蒸鱼豉油 2勺
• 大蒜 1瓣
• 生姜 1块

做法步骤

1、肉切片、辣椒切成段、大蒜、生姜干辣椒、各适量

2、锅烧热7成

3、放肉炸

4、把肥肉炸干一点。把油倒出一点、放酱油上色！

5、小火放大蒜、生姜、干辣椒?翻炒几下！

6、小火放一勺老干妈豆豉翻炒！

7、小火倒入杭椒、怕辣可以换别的辣椒?！

8、开大火翻炒均匀！

9、最后翻蒸鱼豉油2勺、生粉勾芡！

10、装盘即食！

小贴士

新手可以开小火倒入酱油、老干妈、！火候掌握不好容易把肉炒糊！

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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